jueves, 23 de abril de 2015

GESTION DE TURISMO DE CALIDAD PARA EL MUNICIPIO DE LA CIUDAD DE LA PLATA
AUTOR: DR. MG. CARLOS JAVIER ONTIVERO, ABOGADO Y MAGISTER EN GESTION TURISTICA DE LA UNLP
Celular 0221-15-5026191

Sumario: Introduccion, Concepto de Calidad, Gestion de la Calidad en las Empresas turisticas- Gestion de la Calidad en los municipios
"Las Empresas Que LOGRAN Llevar a la Práctica SUS las ideas en forma Rápida y Segura hijo simple, Aquellas Que sobrevivirán a los Cambios continuos ya la inestabilidad de los Mercados" Peter Drucker, escritor (Austria 1909 - EE.UU 2005)
La gestion de la Calidad en las Empresas Turísticas ya sean o no y la gestion de Calidad en los municipios y más cualquier otra Esfera Gubernamental ya mar provincial o nacional Supone Más Que dar Buen servicio un, Se Trata Una Mejora continua en Toda La organization Que se Por compromete entero a la Satisfacción del Cliente.
La Gestión de la Calidad Supone Una Capacitación de Toda La Organizacion en gestion y Calidad y, Tratamientos de los recursos humanos, Temas economico-finacieros, marketing.
La Gestión de la Calidad Supone Una RENTABILIDAD alcalde, alcalde Una oferta laboral, Hacen Que El Mercado laboral se activa
El Concepto de Calidad proviene Como dice Roberto Boullón en su obra Calidad Turistica proviene del latin qualitatem Que SIGNIFICA Atributo o Propiedad Que ayuda a distinguish Entre SUS Semejantes a las Personas, bienes o Servicios.
El Concepto de Calidad TIENE UNA Amplia aceptación en la cultura universal, en Nuestros días, asentándose en la Economía de la Empresa Como un Valor Económico y Competitivo y determinante en las Conductas y de las Distintas Decisiones Que Toman los Agentes Económicos. A modo de Ejemplo, Normas de Como las ISO y los sellos de Calidad establecidos en Diferentes Países, Tienen en Cuenta la Satisfacción del Cliente, la Capacitación y Motivación del personal, el Seguimiento de Procedimientos Operativos, la adhesion al Cuidado del medioambiente, etc.
"El Concepto de Calidad Hoy en día Tiene De por sí la ONU SIGNIFICADO extenso y se RECONOCE Que es un APLICABLE Todo tipo de Actividad o sector, Exclusiones pecado". 
DICHO ESTO, es incuestionable Que El Amplio conjunto de Actividades y Actores Que conforman el sector de 'Turismo' un Requiere muy Tratamiento Específico, Por La Variedad y Complejidad de las Interacciones Que se Producen Entre Todo y Todos Aquellos Que conforman 'la oferta' y los Destinatarios de DICHA oferta, los Clientes, o mas adecuadamente, los Turistas.
Pensemos ONU Que turista No Solo interactúa con las Organizaciones directly prestatarias de los Servicios Específicos (Alojamiento, Restauración, etc.); su percepción y, del tanto del por, su Grado de Satisfacción, dependera Also y sensiblemente Del entorno y contexto En que se Realiza DICHA Prestación de Servicio, del tanto es SUS Características 'Físicas' como en el SUS Características 'Humanas' y organizativas o Funcionales. 
Por Tanto, y DICHO Brevemente, "los Enfoques Actuales de Calidad Aplicados al Turismo Tienen en Cuenta la Necesidad de ACTUAR Sobre el contexto, Lo que sé de plasma en los Planes dirigidos a los 'Destinos', sean Estós definidos Geográfica, cultural, deportivamente o Por un vinculo o hilo conductor (EJEMPLO POR, las 'Rutas') ".
Also es Preciso ACTUAR Sobre el factor el Humano Que se Relaciona con el Turista, Lo Que nos INCLUYE Prácticamente a todos, de ahi la Necesidad de sensibilizar y concienciar al conjunto de Ciudadanos.
Finalmente, y en el centro de la escena, estan las Organizaciones Públicas o Privadas Que Son Actores Preferentes en la Prestación de Servicios al turista, Organizaciones Para Las Que se han DESARROLLADO DIVERSOS Enfoques, Pautas de Actuación o Sistemáticas, dirigidas Todas Ellas una asegurar Que la Prestación de Servicio DICHO se Realiza en las Condiciones adecuadas para:
CUMPLIR Con Los Compromisos explícitos e implícitos contraídos con el Turista.
Hacerlo en las Condiciones Que logren el alcalde Grado de Satisfacción de DICHO turista con el Servicio Recibido.
Hoy en día, y afortunadamente, Existe ONU Grado de avance significativo en la definition, formalización y Gestión de dichas Sistemáticas, Puesto de Disposición de las Organizaciones en forma de Modelos de Referencia, y also in paralelo se han DESARROLLADO Esquemas de Validación y Reconocimiento Público Del Grado En que las Organizaciones de han adoptado (con Éxito) los dichos Modelos, de Modo Que: El Mundo y exterior, Más precisamente, los Turistas, Tengan Una visión y confianza mayores en la Capacidad De Una organization párr prestarle el Servicio Que Espera.
La Organizacion Esté en las Condiciones párr Prestar, continuadamente, DICHO Servicio de Manera satisfactoria.
La forma de Más Común Que adoptan 'certificado' DICHOS Reconocimientos es, 'Sello', o 'Bandera' 'Marca'
"Hijo de Los 4 factors párr Que se implementen Estrategias de Calidad
La Competitividad Sostenible, impresindible hoy en dia permite la Optimización de valor de los Diferentes Grupos de Interés 
Favorece la Orientación de la Organización y del Servicio Ofrecido por this una las Necesidades y Expectativas cambiantes del Mercado Turístico
Permite Una visión sistematica y mundial de Hacia donde Se Quiere dirigir v La Organizacion, orientándola a la consecución De Una Resultados y alieneando der forma coherente su Gestión y los Medios para conseguirla.
Supone Una racionalización en La Dirección, Gestión y Administración sector de la organization En un contexto de la gran rivalidad en el
Conlleva la adecuación de la Estructura Organizativa de la Empresa Turística y el Establecimiento de las Funciones Que Dębe cubrir Cada área. Asímismo permite la homogeneización de las Actividades y el Apoyo en El Desempeño de las Funciones En Cada Puesto de Trabajo.
Contribuye a la adaptabilidad y flexibility Del Cambio organizacional
Involucra, implicaciones y Faculta a las Personas en la Política, Estrategia, Procesos y Actividades Que Desarrolla La Organizacion, Orientada a la sastifaccion del Cliente y contribuye un Motivación Do
Mejora la competividad de la Organización y optiimiza la Gestión de los Recursos Disponibles, Asi Como Las Alianzas con los Diferentes Agentes Implicados en la oferta de los Servicios Turísticos.
Favorece la confianza de los clientes y Mejora la reputación de la organizacioin, introduciendo Sistemas De cerficacion Que proporcionan Garantías al Consumidor y Reconocimiento homogéneo y Objetivos rigurosos, tambien incrementando la profesionalización y Transparencia del sector turístico
Favorece las sostenibilidad del tanto de la Actividad del sector turístico y los Soportes en su conjunto 
Promueve la Innovación, Creatividad y Espíritu Emprendedor en la oferta del turismo
Facilita la implatacion de Metodologías párr control de el, prevention de los Posibles Errores y Mejora Continua de la Calidad ofrecida ".
Segun lo ExPrEsA Parasuraman, Zeithaml y Berry (1993), los Atributos Que definen la Calidad de Servicio de las Naciones Unidas pueden enmarcarse en los Siguientes ambitos (GESTION DE LA CALIDAD DE LOS PROCESOS TURITICOS - Mar Alonso Almeida, Lucía Barcos Rendin, Juan Ignacio Martín Castilla)
Fiabilidad: es la Habilidad párr desarrollar el Servicio Ofrecido de forma fiable y cuidadosa 
Competencia: Se refiere a la capacitacion Adecuada y posesion del Conocimiento Necesario para el Desarrollo del Servicio
Capacidad de Respuesta: Determinada Por La Disposición de la organization párr sastifacer una SUS clientesy Darles Una Respuesta rapida
Accesibilidad del servicio y Facilidad de contacto: En el Caso de la Persona que se aloja en hotel de un, seria la Disponibilidad de Suficiente personal y Servicio de las 24 hs párr Atender A Las Personas Que asi lo requieran
Empatia: Se refiere al Esfuerzo Por Comprender y dar Respuesta individualizada Adecuada una las Necesidades y Expectativas de Cada Cliente
Cortesía y atencion: La Organizacion Dębe esforzarse Por Atender con: consideración, respeto y amabilidad al cliente
Comunicación: Dębe orientarse a mantener informados pertinentemente a los Clientes con Una Actitud de Escucha y con Transparencia 
Credibilidad: This Determinada Por La honestidad y la veracidad en el Servicio Que se presta
Seguridad: Infunde confianza en el Cliente
Elementos tangibles: Son los relativos al Aspecto o Apariencia del Servicio, disponiendo de uñas instalaciones fisicas, equipos, personal y Medios adecuados Para La Prestación del Mismo.
Seguridad: Infunde confianza en el Cliente, alejándole de los Peligros Y RIESGOS Durante los prestados Servicios (POR EJ USAR el Servicio de recolección de Residuos Como Se EE.UU. en caba pecado Que Haya recolectores Humanos de basura y pecado protection Alguna) .-
POLITICA DE CALIDAD
En el ambiente Vinculado a la Calidad no Una Existe sueltas definition, Sino los muchas .Es Decir Que No lo Pasa Qué es Otros campos masmas Formales Como en las Matemáticas Que No admiten mas que Una definition de CUALQUIERA de Sus Elementos Que comprenden.
Al tocar el tema de las Naciones Unidas Como fáctico es el de la Calidad no Dębe preocupar Mucho Que en Vez de Una Sola definition, se manejen Varias y ALGUNAS de Ellas Como hijo tal:
La Palabra Calidad proviene del latín "Qualitäten" que SIGNIFICA Atributo o Propiedad Que ayuda a distinguish Entre SUS Semejantes a las Personas, bienes o Servicios
Hacer Las cosas bien con el Objetivo de satisfacer al cliente
La Condición inicial Que Deben CUMPLIR los Programas de Calidad es conocer y Encontrar el Modo Más Económico de satisfacer las Necesidades del Cliente
Se basa en: normas establecidas previamente.
Tres caras de la Calidad,
La cara humana
• Flexibilidad y versatilidad de la Cara humana
• Amabilidad en el trato
• Actitud positiva siempre
• Idoneidad en la Prestación
• Comportamiento uniforme
• Aspecto personal
Cara FisicaFísica
• Aspecto exterior del edificio (imagen)
• Técnica Funcionalidad
• Equipamiento e Instalaciones
• Aseo
• Decoración
• Mantenimiento
Cara ambiental
• Cierta homogeneidad
• Cierta selectividad
• Códigos de Apariencia
• Atmósfera calida o friafría
• Compartido Comportamiento
• Sentirse bien
La cara humana:
 Flexibilidad y versatilidad
En El caso de empresas Pequeñas, el Dębe personal Ser flexibles y versátil pues A MEDIDA Que el equipo de Trabajo es menor Todos Tienen Que prepararse párr desempeñar Otras Tareas: Además de especialidad. De ESE Modo siempre Haya alguien Capaz de reemplazar al Que Falto un Do Trabajo o Evitar atrasarse en la Atención al Público Cuando Se Producen momentos Que saturan la Capacidad de el o los Responsables párr Dar Respuesta a Requerimientos de los clientes.
La Calidad No Es aleatorio m resultado un: Hay Que Trabajar párr obtenerla a partir de la Revisión y AJUSTES del Diseño del Servicio, de los Requisitos y de los Estándares de Calidad del la del que organization fijado Haya; Iasi Como de los Procesos de Evaluación de Resultados Que Realiza la Empresa Por Su Propia Cuenta y el usuario Manifiesta Cuando Se lo consulta, o Expresa al Contar las Experiencias de su Viaje .-
La búsqueda de la Calidad de los Servicios Es Un concreto busque Propósito. Tanto y Tan importante Que deberia Convertirse En Una de las Principales Metas de todo un negocio m de turismo.
Hacer nuestro de Trabajo con Altos Niveles de Eficiencia Superando las Expectativas de Nuestros Clientes.
La Política es fijada desde el Directorio y COMUNICADA A Todo el personal. Es Revisada permanentemente.
PROCEDIMIENTOS DE CALIDAD
            - Registro de Calidad
            - Procedure de Registro de Control y de Documentación.
- Auditorias Internas
- Libros Gestión de Quejas y Sugerencias
- Gestión del Over Brooking
- Cuestionarios Gestión de lade Satisfacción al de Nuestros Clientes: internos y Externos.
Sistema de gestiongestión
            Es Relevante Dentro de los Objetivos desarrollar Un buen Sistema de gestiongestión: Nuestro Sistema de la agencia Tiene dos o tres pilares Básicos Donde se apoya párr Realizar ONU optimo Sistema de gestiongestión, un sable:
            -planifica permanentemente; ventas, compras, etcetc Financiero aspecto m.). Donde sí definir La Posicion De Lo Que Se Planifica, Resultados del SUS, y Lo reales, Causas de los Desvíos, Corrección de las Pautas.
            - Eficiencia y Eficacia en la org. Hay Metas Que se Deben RESPETAR
- Comunicaciones fluidas párr el y personal Externas Afuera párr.
- Evitar papelería o burocracia
- Reducir Costos
SISTEMA DE CALIDAD A APLICAR
El Sistema EFQM it modelo ONU adaptable una organization Ntra. Es modelo de la ONU flexibles Puede que aplicarse un Organizaciones Grandes y Pequeñas. La Gestión de la Calidad Agrupa tres Funciones Básicas: la identification de Oportunidades de Mejora, la elaboración de Indicadores y su monitorización y el diseño de Nuevos Productos o Servicios o su re-elaboración. El denominado modelo EFQM permite avanzar en la Gestión de la Calidad total. Se Trata de la ONU modelo de Aplicación continua en el Cada Que uno de Nueve SUS Criterios, se desglosa en la ONU Cierto Número de subcriterios Que pueden utilizarse, de forma independiente o Conjunta, evaluar para el Progreso de la normanorma del modelo. El modelo EFQM CONTEMPLA Con Mucha Más profundity la orientation una processes. El modelo permite Compare our organization con Otras a partir de la puntuación obtenida. El modelo de la EFQM Es Una Herramienta Para La Gestión de la Calidad Que posibilita Orientar La Organizacion Hacia el Cliente, uno Siendo de Sus frutos la sensibilización del equipo directivo y del personal en aras de la Mejora de Sus Productos y / o Servicios). Es Un Modelo de Autoevaluación Que SIRVE párr Realizar ONU diagnostico de la Empresa evaluando Todos Los Procesos Que intervienen En Una Empresa, permitiendo identificar Los Puntos Débiles Y Fuertes de La Organizacion, las Áreas de Mejora Y Medir El Progreso en el Tiempo Por Lo es Que Una Herramienta Excelente para la concreción de los aviones Estratégicos y Objetivos, del tanto un corto de Como un largo Plazo. La evaluation de CUALQUIER Empresa se Hace through Nueve criteria Que Analiza el modelo, Todos ellos estan relacionadasrelacionados Entre SI. Uno de los Requisitos Implantar Para El modelo con Éxito Es Que La Organizacion del tenga Cierta madurez en Gestión de Sistemas de Calidad. El modelo EFQM Pude Ser Útil Also Como un Instrumento de Aprendizaje organizativo Que permite Mejorar la Calidad, productivity y Competitividad de las Empresas; ya Que Dentro del Aprendizaje Organizativo INCLUYE El Proceso de Diagnóstico, Ya partir de ESTE Se Va adquiriendo Experiencia párr trasformar las Empresas.
Tendencia Hacia la excelencia:
Comprender a los Clientes
El Cliente es el Árbitro, fidelidad
Clientes Actuales y potenciales
Las Organizaciones Excelentes Conocen y comprenden En Profundidad una SUS Clientes Porque la Excelencia del consiste en crear de valor Sostenido párrafo el Cliente.
Las Organizaciones Excelentes Conocen y comprenden En Profundidad una SUS Clientes. Estan convencidas de Que El Cliente es el arbitro definitivo de la Calidad del Producto y del Servicio; Asi Como De Que la del que mejor Manera de lograr v mayores cotas de fidelidad y retención de Clientes e Incrementar su cuota de Mercado es Mediante Una orientation clara Hacia las Necesidades y Expectativas de los clientes Actuales y potenciales.
La Entidad Que Estamos estudiando la Podemos dividir v en tres Grandes aáreas, Una comercial, administrativo-administrativa- Financiera y promociones. promociones. En Este Trabajo certificaremos Solamente el área comercial, excluyendo el área administrativo - Financiero Puesto Que El Mismo esta en pleno Desarrollo e Implementación Al Igual Que promocionpromoción.
Nota: Con El modelo EFQM No Se Puede certificar Una Empresa, ni Mucho Menos excluir áreas. Cuando Una Empresa se Presenta Para La evaluation del modelo, Una Hacer Dębe Memoria incluyendo los 9 Criterios subcriterios del SUS y.
La citada zona comercial se divide en dos: sectores ventas y Operaciones.
ÁREAS
1) Comercial
2) Administrativo Financiera
3) Promoción
Un approach of this tipo, Cuando Se utilizació Dentro de las Naciones Unidas Sistema de Gestión de la Calidad, enfatiza la Importancia de
a) la comprension y El Cumplimiento de los Requisitos,
b) la Necesidad de considerar los Procesos en Términos Que aporten valor,
c) la obtencion de Resultados del Desempeño y Eficacia del Proceso, y
d) la Mejora Continua de los Procesos con base de Mediciones en Objetivas.


GESTION DE CALIDAD EN LOS MUNICIPIOS
Principios de las ISO y Normas IRAM
Principios Que Inspiran ISO 9001
Los Principios Que Inspiran el Modelo de Gestión de la Calidad ISO 9001: 2008 se encuentran en la norma y hijo de 8:
1. Enfoque al cliente;
2. Liderazgo;
3. Participación del personal;
4. Enfoque BASADO en Procesos;
5. Enfoque de Sistema Para La Gestión;
6. Mejora continua;
7. Enfoque Basado en hechos párr La Toma de Decisiones;
8. Relaciones mutuamente beneficiosas con el Proveedor.
Dado Que las Explicaciones Que se dan al respecto de Cada Principio hay extensas Muy hijo, this article pretende ampliar o Aportar Un Punto de Vista Sobre la esencia de Cada Principio.
1. Enfoque al cliente
La Razón de ser de las Organizaciones Clientes hijo Sus, organization pecado Clientes Una ningún SENTIDO Tiene.
Una Vez Que se ha Determinado Quien es el Cliente de la Organización (No Tiene Por Qué Ser necesariamente una persona), se Dębe diseñar from Sistema de las Naciones Unidas su Perspectiva, · analizar Lo Que Necesita y diseñar la ONU Sistema Adaptado y adaptable.
Hay Que Tener en Cuenta Que ACTUALMENTE EL Concepto de Cliente se ha extendido Mucho. Una organization convencional, Como Puede Ser Una Empresa con ánimo de lucro, Tiene Más Clientes Que Aquellos a Los Que Destina SUS Productos. El medio ambiente o la salud de Sus Trabajadores Also hijo Clientes de la Empresa real, Al Igual Que los Organismos Públicos o los Accionistas.
2. Liderazgo
El Concepto de Liderazgo this intrínsecamente Asociado al de Organización.
Para Que Una organization funcione Hace Falta Que SUS Líderes visualicen Lo Que Quieren Hacer, Que Tengan Una idea Más allá de Qué vamos a hacer Esta mañana.
Las Estrategias Desarrolla las de el equipo directivo, Los Que Toman las Decisiones Al Más Alto Nivel, y Deben Asumir el papel de Ellos Líder de la Organización.
Un Líder no Dębe entenderse Como una Persona que da Órdenes, sino-Como una persona Que Tiene claro Lo que sé ha de Hacer Y Que Sirve de Guía a Los Demás. La consecución de los Objetivos de la Organización es Contacto de Tanto Mas Exitosa Cuanto MEJORES Líderes hijo SUS. El mejor Líder es Aquel Que ASUME SUS responsabilidades de forma natural (no forzada), Y Que su authority es aceptada Also de forma natural, Por Que Deben Aquellos seguirle.
3. Participación del personal
Las Personas hijo Una instancia de parte Muy importante de la Organización, y del conforme vaya Avanzando el siglo XXI this Aspecto Será: Aún más Importante. Contar con buenos Profesionales SE REVELA Como Decisivo Aspecto de la ONU, but Contar con SUS Capacidades al Servicio de la organization Lo es: Aún más. La motivacion lé Iniciativa de los Componentes de La Organizacion Es Un activo intangible Que No Se Puede Comprar Con Dinero Y Que un La Organizacion le PUEDE brindar Los Mejores Beneficios. : Así pues, Los Diseñadores del Sistema Deben Dedicar gran instancia de parte de Sus Esfuerzos un CONSEGUIR ELEVAR Día a Día el percentage de las Capacidades Que SUS Componentes Ponen una Disposición de la Organización.
4. Enfoque BASADO en Procesos
Los Resultados los proporcionan los Procesos, no los departamentos, Secciones, o áreas De Una organization. Para SERVIR ONU pedido A Tiempo basta con Realizar las Actividades necesarias Antes De Que finalice el Plazo de Entrega. Tanto la planning Como los Procedimientos una APLICAR Deben establecerse en Función de los Procesos de ejecutar. El Análisis de los Procesos Y SU SECUENCIA Dębe proporcionar informacion párr Definir de Como Queremos Que Sean Las Entradas Y Salidas De Los Procesos que estan interrelacionados, Qué Recursos NECESITAN, Como los VAMOS A Controlar ... ISO 9001: 2008 Desarrolla this Concepto en sus "Facilidades Requisitos Generales ".
5. Enfoque de Sistema Para La Gestión
Un Sistema de Gestión de ESTA Formado Por un conjunto de Procesos Relacionados, ejecutados bajo Unas Condiciones especificadas (los Procedimientos), SIGUIENDO la Estrategia establecida Por Sus Líderes ... but this: Además Rodeada Por multitud de Elementos Que Forman Parte de su Universo: Clientes, Proveedores, el ambiente medio, la sociedad, Instituciones Públicas, Agentes Sociales, ONU Marco Jurídico ... La Organizacion Es Un Organismo Que Depende y Tiene Su Razón de Ser Fuera de ella. Dębe conjugar SUS Necesidades con las Necesidades de su Entorno, adaptarse Debe, Evolucionar ... El Sistema de Gestión Dębe verso from Una perspectiva, ver más alla de las fronteras globales.
6. Mejora continua
La autosatisfacción this reñida con la Calidad. La Organizacion Dębe Realizar Esfuerzos Continuados Por Ser mejor, ya Que Una organization Que No Evoluciona Hacia la Mejora de Todas contradictorio Sus, inexorablemente cambiará a peor (su Calidad disminuirá Con El Tiempo). El contexto de las Organizaciones esta en continuo Cambio, Lo Que los antes al cliente le parecia bien, Ahora No Es Lo. La Mejora de las Organizaciones this Relacionada con la Mejora de Nuestro nivel de vida. La Mejora Continua en El Desempeño mundial de la Organización deberia Ser un Objetivo permanente de Toda Empresa. El modelo ISO 9001: 2000 Desarrolla con amplitud el Concepto de Mejora continua definiendo la ONU Proceso de Mejora Continua BASADO En El Establecimiento De Una Estrategia (Política -> Objetivos), la Acciones párr CONSEGUIR los Objetivos, Recogida de Datos, análisis, revisión .. .
7. Enfoque Basado en hechos párr La Toma de Decisiones
La toma de Decisiones basadas en suposiciones conllevan ONU Riesgo Elevado, ya Que es Anadir Incertidumbre una cola acto de la ONU ya es de por si arriesgado: Decidir. Las Organizaciones Deben Contar Con Un Sistema de Gestión Que genere Información de forma natural, (pecado Esfuerzo suplementario) Y Que su treatment permita extraer Conclusiones about La Situacion de bienes de la Organización y su Entorno. En La Época de la Información, organization Una ningún Dębe permitirse el lujo de Renunciar a ella o desaprovecharla. Cuanto mejor mar LA INFORMACIÓN Mejores Seran las Decisiones.
8. Relaciones mutuamente beneficiosas con el Proveedor
En la Relación con los Proveedores, las Tensiones, Disputas Y enfrentamientos ninguna Beneficios Nunca rendirán, Pérdidas Sino. Las Organizaciones Deben esforzarse Por establecer Relaciones de mutua confianza con SUS Proveedores ya Que esta situation Aumenta la Capacidad de Ambos párr Crear valor. Las Dificultades de los Proveedores repercuten negativamente Tarde o Temprano en los Clientes de Estós.
Ofrecieran "Hospedaje o Alojamiento con baño HABITACIONES Amuebladas POR periodos no Menores al de pernoctación a Personas Que No domicilio permanente constituyan en ellos"
Los Sistemas de Gestión Integrada de la Calidad
Un Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) ES UN METODO DE TRABAJO POR EL Cual sí asegura La Conformidad de los Productos y Servicios Con Los Facilidades Requisitos especificados.
Un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) Consta de Dos partes: 1. Una instancia de parte Escrita, Que del consiste del una serie de Documentos en los Cuales sí describen El Sistema, los Procedimientos, las Instrucciones y Los Planos, ajustándose una norma Una;
2. Una Parte Práctica Que se Compone de dos variables: a) Físicos los Aspectos, cuentos de Como los lugares, las maquinarias, Los Instrumentos de control, etc .; b) los aspects HUMANOS, cuentos Como el Adiestramiento en Técnicas de Calidad del personal de Todos los Niveles jerárquicos, una aleta de crear de la ONU equipo motivado y cooperador Cuyas Actitudes Positivas ayuden a desarrollar el Proyecto.
No tan claros Como Estós Propósitos, los Beneficios de Implantar adecuadamente ONU Sistema de Gestión de la Calidad (SGC) Muchas Veces permanecen subyacentes, Subordinados a la Necesidad de concretar, en el Menor tiempoo Posible, los propositos planteados.
Resultados de la Búsqueda de gran utilidad f then, hijo establecer Cuales Los Beneficios De mayor preponderancia del una Empresa ONU de la estafa SGC adecuadamente implantado.
Beneficios from dos Puntos de vista: uno externo Y OTRO interno
El necessary Análisis para identificar los Beneficios Asociados a la Adecuada Implantación de la ONU SGC, Florerias realizarse considerando dos Puntos de vista de Distinto Orden: uno externo a la Empresa y Otro interno.
El Primer Punto de Vista se Explica A Traves de la Relación Entre la Organización y su Ámbito de Actividad: SUS Clientes (Actuales y potenciales), competitors Sus, Proveedores Sus, SUS Socios Estratégicos.
Entre los Beneficios Asociados A Este Punto de Vista externo a la Empresa en sí pueden mencionar los Siguientes: 
Mejoramiento de la imagen empresaria, proveniente de Sumar al prestigio actual de la Organización: consideración la Que proporciona demostrar la del que Satisfacción del Cliente es La Preocupación director de la Empresa.
Refuerzo de la confianza Entre los Actuales y potenciales Clientes, de Acuerdo a la Capacidad Que Tiene la Empresa párr suministrar en forma consistente los Productos y / o Servicios acordados.
Apertura de Nuevos Mercados, en Virtud de Alcanzar las Características requeridas Por Grandes Clientes, Que establecen Como Requisito en los muchas Ocasiones v poseer ONU Sistema de Gestión de la Calidad SEGÚN ISO 9000 implantado y certificado.
Mejoramiento de la posicion Competitiva, expresado en AUMENTO de Ingresos y de Participación de Mercado.
Aumentó de la fidelidad de Clientes, A Traves de la reiteración de Negocios y Referencia o recomendacion de la Empresa.
Sin duda, Estós: beneficios mencionados hijo De Una Enorme Importancia, Pero al · analizar la Implantación de la ONU SGC desde el punto de vista interno de la Empresa, Surgen Otros Beneficios Que No Solo posibilitan la existence de Los Primeros, Sino Que: Además permiten sustentarlos en el Tiempo, favoreciendo el Crecimiento y ADECUADO Desarrollo de la Organización.
Los Beneficios de hijo Orden interno de alcalde Relevancia: 
Aumentó de la productivity, originada Por Mejoras en los Procesos internos,
Que Surgen CUANDO TODOS LOS Componentes De Una Empresa No Solo Saben Lo Que Tienen Que Hacer Sino Que: Además se encuentran orientados a Hacerlo Hacia alcalde ONU aprovechamiento Económico.
Mejoramiento de la organization interna, lograda A Traves De Una communication Más fluida, con responsabilidades y Objetivos establecidos.
Incremento de la RENTABILIDAD, Como Consecuencia directa de disminuir los Costos de Producción de Productos y Servicios, un partir de Menores Costos Por reprocesos, Reclamos de Clientes, o Pérdidas de Materiales, y de Minimizar los tiempos de Ciclos de Trabajo, Mediante el USO Eficaz y Eficiente de los Recursos.
Orientación Hacia la Mejora Continua, Que permite identificar Nuevas Oportunidades párr Mejorar los Objetivos del ya alcanzados.
Mayor Capacidad de Respuesta y Flexibilidad ante las Oportunidades cambiantes del Mercado.
Mejoramiento en la Motivación y el Trabajo en Equipo del, Qué resultan los FACTORES DETERMINANTES PARA UN Eficiente esfuerzo colectivo personal de la Empresa, Destinado a Alcanzar las Metas y Objetivos de la Organización.
Mayor Habilidad párr Crear valor, del tanto Para La Empresa Como párr SUS Proveedores y Socios Estratégicos.
La Aplicación de los Principios de la ONU SGC No Solo proporciona los Beneficios Directos del ya citados, Sino Que Also contribuye decididamente a mejorar la Gestión de Costos y Riesgos, Consideraciones ESTAS Que Tienen gran Importancia Para La Empresa Misma, Clientes Sus, SUS Proveedores y Otras contradictorio Interesadas.
Adecuada Implantación
Citado al Principio of this article, Peter Drucker identificaba Como las Empresas "que sobrevivirán a los Cambios continuos ya la inestabilidad de los Mercados" un Aquellas "QUE LOGRAN Llevar A La PRACTICA SUS las ideas en forma simple, Rápida y segura".
La Adecuada Implantación de la ONU SGC Puede ser Uña de ESTAS las ideas, y la forma simple, Rápida y Segura de llevarla a la Práctica Requiere Que la Empresa síguenos Una serie de Pasos: 
Definir rápido Cuál es el Objeto de la Empresa
Hijo Determinar Cuales los Procesos Clave Que definen «Qué» es Lo Que se Hace
Establecer CÓMO Funcionan e interactuan Estós Procesos en el seno de la Empresa
Llegar a la ONU Acuerdo Sobre Estós Procesos en Toda La Empresa,
 determinando responsabilidades, Objetivos, Recursos, Métodos de Trabajo.
Este Proceso de Implantación del SGC del consiste en crear de Una Nueva Realidad organizacional al Modificar su esencia, no APLICAR Simplemente maquillaje de la ONU, y Dębe entenderse Como una intervention decidida de la Dirección de la Empresa Orientada a Crear y desarrollar Nuevas Ideas, Esfuerzo ejercer como corredor deliberado párr Mejorar El Sistema, Que permita Generar Nuevas Posibilidades de Acción, Sobre la base de de Nuevos Conceptos Para Los patrones de FUNCIONAMIENTO de la Organización.
La adopción de la ONU constituye SGC Una decision Estratégica de la Alta Dirección de la Empresa,
Cuyo diseño e Implantación estan influenciados Por Las Diferentes Necesidades, los propositos particulares, los Productos o Servicios que proporciona, los Procesos Que Emplea, y El tamaño y Estructura de la Organización.
En MUCHOS Casos, los lideres de las Empresas Saben Lo Que Deben Hacer párr Implantar adecuadamente ONU SGC, Pero No Hacen lo.
Con baño propio, ALGUNAS de las Variadas Causas of this Comportamiento hijo generales:
La conversación del sustituye a la Acción
La memoria de lo Realizado En El Pasado sustituye al nuevo Razonamiento
El miedo y la desconfianza Hacia lo nuevo evitan ACTUAR en la base al Conocimiento
El USO de inadecuados Indicadores de Control de Gestión obstaculiza el Razonamiento
La Competencia interna personal impide la colocación el Trabajo en Equipo
This brecha Que se géneros Entre el "saber" y el "hacer" Se Puede Minimizar through ALGUNAS de ESTAS Actitudes: 
De Usar el "Qué" "Como" Antes que el
Que Entender el aumento Conocimiento de Hacer y Enseñar
Priorizar La Accion, Antes que los sofisticados aviones Muy
Que Comprender no hay heno Acción Errores pecado
Desterrar el miedo al Fracaso
Qué hacer las Personas enfrenten a la Competencia y no lo Hagan Entre Sí
Utilizar Indicadores de Control de Gestión Que SIRVAN y Guien La Accion
Comprometer a los Líderes en la Acción, y no Solo En La Toma de dediciones
Despues de Haber Visto las bondades de Implantar la Gestión de Calidad en las Empresas Also SE Puede Implantar ONU Sistema de Calidad de Gestión en los municipios en el cual sea me referiré al Caso de mi ciudad de La Plata
Dębe Haber Una Gestión de Calidad en el municipio Donde Haya Manual de la ONU de Procesos de Calidad Donde intervengan TODOS LOS Actores del municipio (Funcionarios y Empleados)
Como siempre la Calidad se refiere una cola ópera La Totalidad de los Ámbitos y Actividades en los La Organizacion, es Preciso ONU Enfoque proactivo Que incluya Una visión clara de A Donde Se Quiere dirigir v La Organizacion Asi Como Una Estrategia DEFINIDA y Un Liderazgo coherente con DICHA visión y estrategia.
Las Normas constituyen Herramientas Para Que Una organization Pueda Mejorar la Calidad de Sus Productos o Servicios, permitiéndole mantener Asi Como actualizar, los standards alcanzados a lo largo del tiempo, de forma tal de Obtener la constante Satisfacción de las Necesidades del Cliente e INCLUSO Superar las Expectativas of this.
La Cultura de la Calidad Ha De enraizarse Para Una Mayor Competitividad y uña de Como ASI TAMBIEN la Mayor SATISFACCION AL Ciudadano y uña Mejora baño La Oferta y uña MEJOR Calidad en los empleos.
La cultura de la Calidad en el área del Turismo para el Municipio Gestión de la Plata implicaciones Una
Para que el mar La Plata Un Destino cultural religioso y de sol y playa Dębe fortalecerse el sector hotelero Donde los hoteles de la ciudad brinden ONU Servicio de Calidad párr ESTO Como sostengo en mi Proyecto de ley de hotelería nacional Este Desarrollo Turístico es Entendido Como un Proceso progresivo y gradual en el Que Habrán de IntegraRSE: objetivos de equidad, sustentabilidad ambiental y Eficiencia Económica, Que permite visualizar al turismo Como una Actividad Económica Capaz de constituirse en motor fundamental de las Naciones Unidas de la Economía Nacional, dada su Capacidad de Generar un efecto multiplicador de la ONU sociales en el Empleo y la Producción.

En Este SENTIDO, la Gestión de la Calidad se ha Convertido En un Elemento esencial Que permite un los Actores del Sistema turístico argentino Orientar SUS Procesos de Gestión Hacia la cultura de la Mejora Continua y asegurar, of this forma, la ONU Desarrollo Sustentable BASADO en criteria de Responsabilidad social ambiental Dr. Meyer Ministro de Turismo de Nación ".

El turismo, esa COMPLEJA activity Que ha ido Cambiando acorde al Desarrollo generales del capitalismo Hasta transformarse hoy, en la era de la globalización, en uno de Sus pilares Económicos e ideológicos Requiere Ser abordado párr su Estudio from Múltiples ángulos y Diversas Disciplinas. This activity se ha transformado en la ONU corto Tiempo en uña de las mas Importantes fuentes de Riqueza de los Países Donde se Desarrolla Que Son,: En primer lugar, los con alcalde Desarrollo Económico y LUEGO, en los Países de la periferia, lo del la del que ha Llevado a ubicarse Entre las Primeras Actividades

El turismo Es Un Importante factor de Realmente para el Desarrollo Socioeconómico y Cultural País de la ONU, dada la Diversidad de Actividades auspiciosos Que bonanzas Traen Económicas: Es Un Instrumento generador de Divisas, al Ser Una Actividad Que canaliza Una Inversión párrafo Producir Una expansión Económica general; géneros Asímismo ONU Mercado de empleos diversificado con Una Inversión relatively baja en comparacion con Otros Sectores de la Economía; géneros Una balanza de Pagos auspiciosas y Todo sobre Desarrolla las Actividades Económicas locales.

El Turismo Es Un medio de Intercambio sociales, ya Que Muestra Efectivamente Que La Sociedad Que Desarrolla Más Activada se capacita Hacia la comprension, párr la adaptation de Sus Medios: habituales, juzgando De Una Manera positiva su Propia sociedad.

En Cuando a la cultura es Realmente el Radio Dentro del campo de la acción de la Empresa Turística. Cultura es el término Que Determina el imán Que Poseen Las Regiones Para El turismo comprendiendo su geografía, historia, costumbres, Tradiciones, folclore y artesanía.

Generalizando el Turismo es la industria del futuro de Todos Aquellos Países en Vías de Desarrollo Que Sepan aprovechar v al maximo Todos SUS Recursos.

Certificando Calidad en las playas de Punta Lara Como destino turístico de Todo el año promociando los paradores y Mejorando la oferta hotelera del Lugar. Consecuentemente sacrificar las exigencias Acuerdos con las Municipalidades de Berisso y Ensenada Para El logro de limpieza total de de las playas y de descontaminar el Río de La Plata párr Que El bañarse sin mar Una Actividad de Riesgo una exponerse una Distintas diseases .-
Contar con bus turístico ONU ready for zona
Promocion de Actividades Culturales 
Capacitacion de Todo el párr personal gestion Una lograr v de Calidad municipal
Capacitacion permanente en Todas Las áreas del turismo de la Ciudad de La Plata tendientes a lograr v la Calidad en el servicio y Mejora continua y sastifaccion al ciudadano .-
Creacion De Una Policia Turistica
 Creacion De Mediación en el Ámbito Turístico -Tribunal de Reclamos turísticos
De Control Eficiente de mantenimiento de Monumentos Históricos de Como este sitios Y asi Also de Espacios Públicos .-
Hacer ONU convenio con las Municipalidades de Berisso y Ensenada tendiente una cola las Playas de Punta Lara puedan certificar Calidad de Como destino turístico y Mejorar la oferta hotelera del sector
Promoción de las Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas Para Una mejor COMPETITIVIDAD Y CALIDAD alcalde en el Servicio al Turista
Policia Turistica
Turismo cultural: Posicionar y Mejorar los Distintos eventos y Circuitos Culturales de La Plata
Fomentar el turismo religioso
Fomentar el Turismo Cultural
Fomentar el turismo de sol y playa en Época estival y Also Época invernal con Ofertas y Mejoras hoteleras de la zona
CONCLUSIÓN: La Gestión de Calidad en las Empresas y en los Organismos Gubernamentales ya sean municipales, provinciales o Nacionales Es Posible Que ya la Cultura de la Calidad favorece Una forma de vida mas sustentable Para Todos los habitante y uña mejor Calidad de Vida de Los Mismos y favorece EL Empleo y La Rentabilidad De Las Organizaciones. La cultura de Calidad es la nueva forma de vida Que Se Necesita Para Vivir mejor.-
BIBLIOGRAFIA:
                           Normas de Calidad, Responsabilidad Social y Turismo - Adriana Norma Martínez y Adriana Rosenfeld - Ediciones Ladev  
                           Normas Jurídicas y Normas de Calidad - Dr. Gonzalo Casanova Ferro Conferencias & Ponencias 1er Congreso Inberoamericano del Derecho del Turismo.Ediciones Ladevi
                         Calidad de Servicio y sastifacción al Cliente -Dra Cristina Iglesias- Universidad Nacional de Quilmes
                        Gestion de la Calidad de los Procesos Turísticos -Mar Alonso, Lucía Barcos Rendin y Juan Ignacio Martín Castilla.-

                        Calidad Turística en La Pequeña y Mediana Empresa - Roberto BOULLON -Ediciones Turisticas

jueves, 27 de noviembre de 2014

El significado del termino calidad para Reeves y Reinar es excelencia , superioridad o bondad del producto
Calidad es valor 
Calidad es cumplimiento o conformidad con las especificaciones 
Calidad es igualar o superar las expectativas de los clientes. Del libro Gestion de la Calidad de los procesos turisticos

martes, 29 de julio de 2014

Proyecto de Ley Nacional de Hotelería
AUTOR: DR.MG. CARLOS JAVIER ONTIVERO, ABOGADO Y MAGISTER EN GESTIÓN TURISTICA DE LA UNLP.-
Introducción
El Ministro de Turismo de la Nación ha dicho “La actual gestión de gobierno que lidero, entiende al Turismo como Política de Estado. Así ha quedado establecido en la Ley Nacional de Turismo, herramienta madre capaz de guiar las actuaciones que se realicen en pos del desarrollo de este sector”.
Este desarrollo turístico es entendido como un proceso progresivo y gradual en el que habrán de integrarse objetivos de equidad social, sustentabilidad ambiental y eficiencia económica, que permite visualizar al turismo como una actividad económica capaz de constituirse en un motor fundamental de la Economía Nacional, dada su capacidad de generar un efecto multiplicador en el empleo y la producción.
En este sentido, la gestión de la calidad se ha convertido en un elemento vital que permite a los actores del sistema turístico argentino orientar sus procesos de gestión hacia la cultura de la mejora continua y asegurar, de esta forma, un desarrollo sustentable basado en criterios de responsabilidad social, ambiental Dr. Meyer Ministro de Turismo de Nación”.
El turismo, esa compleja actividad que ha ido cambiando acorde al desarrollo general del capitalismo hasta transformarse hoy, en la era de la globalización, en uno de sus pilares económicos e ideológicos requiere ser abordado para su estudio desde múltiples ángulos y diversas disciplinas. Esta actividad se ha transformado en un corto tiempo en una de las más importantes fuentes de riqueza de los países donde se desarrolla que son, en primer lugar, los con mayor desarrollo económico y luego, en los países de la periferia, lo que la ha llevado a ubicarse entre las primeras actividades
El turismo es un factor realmente importante para el desarrollo socioeconómico y cultural de un país, dada la diversidad de actividades favorables que traen bonanzas económicas: es un instrumento generador de divisas, al ser una actividad que canaliza una inversión para producir una expansión económica general; genera asimismo un mercado de empleos diversificado con una inversión relativamente baja en comparación
con otros sectores de la economía; genera una balanza de pagos favorables y sobre todo desarrolla las actividades económicas locales.
El Turismo es un medio de intercambio social, ya que muestra efectivamente que la sociedad que desarrolla más activada se capacita hacia la comprensión, para la adaptación de sus medios habituales, juzgando de una manera positiva su propia sociedad.
En cuando a la cultura es realmente el radio dentro del campo de la acción de la empresa turística. Cultura es el término que determina el imán que poseen las regiones para el turismo comprendiendo su geografía, historia, costumbres, tradiciones, folklore y artesanía.
Generalizando el Turismo es la industria del futuro de todos aquellos países en vías de desarrollo que sepan aprovechar al máximo todos sus recursos.
El Ministro de Turismo Carlos Enrique Meyer expresó que es el objetivo es garantizar la comprensión de los beneficios de gestionar calidad integralmente sobre la base de distintos factores como la seguridad, la preservación de la identidad cultural y del ambiente natural y la accesibilidad , entre otros, este último concepto el de accesibilidad también es unos de los principios rectores de la Ley Nacional de Turismo y nos indica la opción de promover la eliminación de todas las barreras que impiden el uso y goce del turismo a todos sus visitantes
Las normas constituyen herramientas para que una organización pueda mejorar la calidad de sus productos o servicios , permitiéndole mantener así como actualizar, los estándares alcanzados a lo largo del tiempo, de forma tal de obtener la constante satisfacción de las necesidades del cliente e incluso superar las expectativas de este.
Una norma es un documento ordenador de una cierta actividad que contiene especificaciones técnicas extraídas de la experiencia y de los avances de la tecnología.
Entre las normas de mayor aplicación se encuentran la norma ISO series “la mejora cuantitativa de la oferta turística de alojamientos constituye una línea prioritaria de
actuación política “del Gobierno Nacional que tiene que realizarse con decidido impulso institucional pero también con el concurso del sector turístico privado”.
Esta norma viene a dar seguridad jurídica al campo del sector hotelero para una aplicación correcta e integrada de la normativa exigible a los alojamientos hoteleros y extra hoteleros, objetivo principal de esta Ley permite conseguir básicamente los objetivos de modernización y actualización del mismo.
FUNDAMENTOS DEL PROYECTO DE LEY
La calidad se refiere a la totalidad de los ámbitos y actividades en los que opera la organización, es preciso un enfoque proactivo que incluya una visión clara de a donde se quiere dirigir la organización así como una estrategia definida y un liderazgo coherente con dicha visión y estrategia.
La cultura de la calidad ha de enraizarse en el sector hotelero para una mayor competitividad y una mayor satisfacción al cliente como asi también la mayor satisfacción al cliente y una mejora en la oferta y una mejor calidad en los empleos.
La inclusión de los principios de calidad en una norma obligatoria no es nada descabellado toda vez que el Dr. Eugenio del Busto en su exposición en el 1er Congreso Iberoamericano del Derecho del Turismo ha dicho que “ se advierte la relevancia de incorporar parámetros de calidad a las futuras normas que se dicten, ya que a la fecha la categorización de los establecimientos, en un importante números de casos, responde esencialmente a aspectos de índole material ( edilicia en particular) y no a los servicios que se prestan”.
Si bien estar certificado bajo las normas de calidad ISO – IRAM SECTUR con lleva un reconocimiento acerca de los estándares de calidad en los servicios, es cierto que aplicar para este tipo de reconocimiento es voluntario y bajo ningún concepto debe verse o sentirse como una obligación.
Este proyecto de Ley debería servir como punto de partida y apoyo para aquellos establecimientos que quieran lograr dicha certificación, de manera que sus actividades estén concebidas bajo aquel marco teórico pero también dentro de la normativa legal vigente.
La implantación de la cultura de la calidad en el sector hotelero brindara una mayor fidelización de los huéspedes.
El cambio en el escenario turístico internacional que repercute en nuestro país obliga a adaptar la normativa sobre la base de criterios más flexibles, dinámicos y modernos en pos de un crecimiento sostenido y planificado de la actividad turística.
Es por ello que el planteamiento de una norma jurídica que contenga políticas de calidad y también principios de las normas de calidad le dará criterios más flexibles y dinámicos al sector ya que podrán adaptarse con más facilidad y por ende tener una mejora continua redundando en una mayor rentabilidad, creando mayores puestos de trabajo y una mayor fidelización de los huéspedes asimismo se estará cumpliendo con el medio ambiente y con la defensa del consumidor al brindar un servicio de calidad .
La inserción de la cultura de la calidad en la norma jurídica hotelera es una necesidad de estos tiempos para que haya una mejora continua en los servicios que presten los establecimientos hoteleros, no solo esto sino también una garantía en los servicios ofrecidos.
Las normas ISO-IRAM MINTUR son una fuente importante para ser implementadas en la norma jurídica hotelera, como así también el modelo EFQM parra hoteles de 5 estrellas para que certifiquen excelencia en calidad.-
La cultura de la calidad tiene que empezar en cabeza del empresario hotelero pues ahí empieza la mejora continua y de ahí el mejoramiento en los servicios hoteleros.-
Cualquier establecimiento hotelero puede alcanzar la calidad ya sea buenas prácticas como asi también el premio a la excelencia de la calidad.
La implementación de la calidad en la norma jurídica hace que los hoteles sean sustentables en el tiempo.
PROYECTO DE LEY NACIONAL DE HOTELERIA
Capítulo preliminar
Objeto, ámbito de aplicación, principios rectores y sujetos de aplicación
Art. 1: Objeto y Ámbito de aplicación
La presente ley regula la prestación del alojamiento turístico en todo el territorio la Nación Argentina y los recaudos para la clasificación, categorización, inscripción y control de los establecimientos en los que se brinda.
Todos los establecimientos de alojamiento turísticos hoteleros y extra hoteleros existentes en la República Argentina cuya solicitud de construcción o de apertura haya tenido lugar antes de la sanción de esta ley deberán superar la inspección técnica del plan de modernización que se crea y que se regula por esta ley.- (tomado de la ley de hotelería de la legislación de las Islas Baleares) autor Dr. Avelino Blasco
Art. 2:
Créase por medio de la presente Ley de Hotelería Nacional con principios de calidad turística, el Consejo de Calidad Turística Nacional como autoridad de aplicación y el Plan de Modernización para los emprendimientos hoteleros y extra hoteleros.-
Art. 3: Principios Rectores
Constituyen sus principios rectores en forma complementaria a los siguientes principios:
1. Promover la calidad turística hotelera y extra hotelera en la diversidad de la oferta de alojamientos turísticos.-
2. Propender a la excelencia del servicio de alojamiento turístico, acorde a la realidad del mercado, de manera de favorecer la sana competencia entre los establecimientos.
3. Tender a toda eliminación de barreras físicas que impidan el uso y goce de los servicios brindado por los alojamientos turísticos según las directrices de alojamientos turísticos propuestos el Ministerio de Turismo de la Nación Argentina.-
Art. 4: definiciones:
A los fines de esta ley se entiende por servicio de alojamiento turístico, aquel que se presta en establecimientos de uso público, en forma habitual o temporaria, por una tarifa determinada y un periodo no menores al pernocte , al que pueden sumarse otros servicio complementarios , siempre que las personas alojadas no constituyan domicilio permanente en ellos se clasificará como:
Hotel: Es aquel alojamiento hotelero que presta al turista, mediante contrato de hospedaje, los servicios de gastronomía, recepción, portería y personal de servicio sin perjuicio de los demás que para cada categoría se indiquen.
Apart Hotel: Son aquellos establecimientos que prestan al turista o usuario el servicio de alojamiento en edificios de departamentos que integran una unidad con administración común ofreciendo además los servicios propios del hotel.-
Hostel: Establecimiento que brinda alojamiento no permanente inferior a 30 plazas conformado por habitaciones compartidas y/o por habitaciones privadas (singles) dobles o triples o cuádruples con o sin baño privado. Cuenta con sala de estar y cocina de uso común.-
Casa de huéspedes (bed and breakfast): Servicio de alojamiento turístico de tipo familiar con desayuno que brinda en establecimientos que no han sido diseñados específicamente para este uso.-
Hoteles Boutique: Son hoteles pequeños, con poca cantidad de habitaciones y atención personalizada. Algunos son edificios antiguos con características arquitectónicas relevantes, restaurados en todo su esplendor. Algunos de ellos suelen ser temáticos.
Bungalows: Son unidades independientes con capacidad entre 4 y 8 personas; constan de uno o dos dormitorios, sala, comedor, cocina y baño. Suelen estar enmarcadas en un contexto natural y poseen entrada de vehículos.
Lodge: Es un establecimiento pequeño, construido en un entorno rural y en armonía con el mismo. Su edificación es en base a elementos propios del ambiente donde está emplazado.
Campings: Modalidad de alojamiento, donde no se presta ningún servicio de alojamiento. Consiste en la acotación y parcelación de un terreno para uso privativo mediante la instalación de su propio sistema de alojamiento. Se facilita el uso de instalaciones como los sanitarios, los espacios para lavar y tender la ropa, piscinas, salones de juegos, etc. Deben reunir una serie de garantías de calidad y habrán de registrarse como empresas turísticas para ser considerados turísticos.
Moteles: Establecimiento que brinda servicio de alojamiento en habitaciones individuales con baño privado, con acceso independiente a las habitaciones, contando con estacionamiento vehicular ubicado junto a cada unidad y en cantidad igual al número de unidades, en el cual se preste el servicio de alojamiento con servicios complementarios.
Hostería: Establecimiento que brinda servicio de alojamiento en habitaciones individuales con baño privado, departamentos y suites, con una capacidad mínima de 5 unidades, en el cual se preste el servicio de alojamiento y otros servicios complementarios, según los requisitos indicados para cada categoría, y que por sus características no puede ser encuadrado en la clase hotel.
Residencial: Establecimiento que brinda servicio de alojamiento en habitaciones individuales con baño privado, con una capacidad de 5 habitaciones, en el que se preste el servicio de alojamiento con o sin servicios complementarios, según los requisitos establecidos para cada categoría, y que por sus condiciones arquitectónicas y de servicios no puede ser encuadrado en las clases anteriores.
Albergue: Establecimiento que brinda servicio de alojamiento grupal. Dedicado al alojamiento de contingentes y/o grupos de personas, con baños comunes o privados, que cuenten con condiciones mínimas de habitabilidad fijadas por la autoridad de regulación edilicia y de servicios turísticos.
Apart Cabañas: Unidades de alojamiento independientes y aisladas entre sí, que formando conjunto con otras, con un mínimo de 3, brinden servicios de alojamiento, con servicios complementarios, contando como mínimo áreas de dormitorio, baño, cocina y estar comedor, debidamente equipados. Conforme lo establecido en la presente reglamentación para cada clase y categoría. El servicio de alojamiento deberá contratarse por unidad.
Conjunto de casas y departamentos: Unidades de alojamiento independientes, que agrupadas, y formando conjunto con otras, con un mínimo de 3, brinden servicio de alojamiento, contando como mínimo con áreas de dormitorio, baño, cocina y estar comedor debidamente equipados.
Complejo turístico: Establecimiento que presta servicio de alojamiento en una o más de una clase reconocida por la presente reglamentación, sujeta en cada caso a las condiciones que rigen para cada clase, contando con servicios complementarios, y con superficies afectadas al desarrollo de actividades turísticas, deportivas, recreativas, en
cantidad y diversidad de acuerdo a lo que establezca cada categoría la presente reglamentación.
Complejo especializado:Establecimiento que presta servicio de alojamiento en una o más de una clase reconocida por la presente, integrado a la prestación de un servicio especializado y ajeno al alojamiento, y/o que por su localización rural se encuadre en la presente clase. En todos los casos, deberán compatibilizarse, adecuarse y ajustarse a las características del servicio de alojamiento, a los requerimientos y necesidades especiales y particulares de los servicios especializados que se prestan.
Clasificaciones:
Hotel
Hostel
Motel
Hosteria
Cabañas, Bungalows
Bed and breakfast o casa de huéspedes
Apart hotel
Residencial
Casas y Departamentos
Complejo Turistico
Lodge
Complejo Especializado
Quedan excluidos los albergues transitorios
Capítulo I
Conformación del sector de alojamiento turístico
Plan de modernización
Art. 5:
Para construir un nuevo establecimiento hotelero o de alojamientos turísticos será necesaria la autorización de la autoridad de aplicación que será Consejo Consultivo de Calidad Hotelera de la Nación. La organización hotelera como lo dispone la ISO 9000:2000 debe establecer, documentar, implementar y mantener un sistema de gestión de calidad y mejorar continuamente su eficacia de acuerdo con los requisitos de esta norma internacional.
La organización hotelera deberá:
• Identificar los procesos para el sistema de gestión de calidad y mejorar continuamente;
• Determinar la secuencia e interacción de estos procesos;
• Determinar los criterios y métodos necesarios para asegurarse de que tanto la operación como el control de estos procesos sean eficaces;
• Asegurarse de la disponibilidad de recursos e información necesarios para apoyar la operación y el seguimiento de estos procesos;
• Realizar el seguimiento, la medición y el análisis de estos procesos;
• Implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados y la mejora continua de estos procesos.
Art. 6:
Todos los alojamientos hoteleros y extra hoteleros nuevos a partir de esta ley de hotelera deben superar la inspección técnica a partir de la vigencia de misma. Esta inspección técnica es acorde al plan de modernización que se crea con la misma y se regula por medio de la presente ley.-
Art. 7:
El Plan de inspecciones de los establecimientos afectados por la presente Ley se realizara de acuerdo a las siguientes prioridades.
En primer término Se inspeccionaran aquellos establecimientos que hayan sido objeto de reiteradas reclamaciones sobre instalaciones y equipamientos.
En segundo término Se procederá a la inspección de aquellos establecimientos que con carácter voluntario lo soliciten.
En tercer término y por orden cronológico de la fecha de apertura el resto de los establecimientos afectados.-
Art. 8:
La inspección técnica se realizara mediante visita detallada de cada establecimiento. Si se comprueba la adecuación del establecimiento a las previsiones de esta Ley se considera superada y el Consejo de Calidad turística hotelera previo los tramites dictara resolución acreditando que el establecimiento se adecua a las prescripciones de la presente Ley.-
Art. 9:
Si no se ha superado la inspección técnica y una vez que el de la curso de la misma se hayan determinado las obras y mejoras a realizar en cada establecimiento habiendo ponderado su importancia e intensidad de acuerdo a la presente ley.-
Art. 10:
Para construir una nuevo un establecimiento hotelero y alojamiento turístico o para su ampliación o para un cambio de uso de edificación con finalización de utilización turística , será necesaria una superficie en m2 de suelo edificable no inferior al resultado de multiplicar por 70 el máximo número de plazas que pueda albergar este establecimiento. Este suelo quedara exclusivamente afectado por el uso turístico que se pretende no podrá albergar otras instalaciones o construcciones que no estén estrictamente ligadas a la explotación turística.-
Art. 11:
Los establecimientos hoteleros obsoletos que adquieran el compromiso de darse de baja turística con posterior demolición del inmueble podrán ser sustituidos por nuevos hoteles.-
Capítulo II
Titulares de establecimientos de alojamientos turísticos
Art 12: Deberes
Sin perjuicio de los establecidos de la Ley Nacional de Turismo y aquellos que establezcan las normas reglamentarias y complementarias los siguientes:
1. Contar con la autorización otorgada por la Autoridad de Aplicación y encontrándose inscriptos en el Registro de Prestadores Turísticos .
2. Exhibir en lugar visible del frente externo del establecimiento una placa identificadora donde se lea la clase, la categoría.
3. Indicar clara y legible toda su papelería comercial.
4. Mantener el establecimiento en optimas condiciones de higiene, seguridad y conservación y brindar a los huéspedes las comodidades y servicios mínimos que correspondan a cada clase.
5. Respetar la normativa del Código de Urbanización.
6. Garantizar a los huéspedes seguridad las 24 hs.
7. Disponer de asistencia médica de urgencias y botiquín de primero auxilios equipado en relación directa a la capacidad de las plazas del hotel.
8. Promover al huésped información clara y veraz y visible sobre los servicios ofrecidos, condiciones que prestan, políticas de calidad .La información debe brindarse en castellano, inglés y portugués como mínimo. Se deberá exhibir tarifario para servicios adicionales.
9. Comunicar a la Autoridad de Aplicación toda modificación de la estructura edilicia, de los servicios o de cualquiera en las que fue obtenida la autorización.
10. Notificar la transferencia venta o cesión del establecimiento dentro de los cinco de producida.
11. Disponer de un sistema de reservas.
12. Contar con un libro de conformidades y no conformidades, foliado y rubricado por la Autoridad de Aplicación.
13. Llevar reportes estadísticos.
14. Respetar la normativa medio ambiental.
15. El personal deberá tener conocimiento de idiomas.
16. El personal cuida su imagen frente al cliente.
17. Respetar la capacidad máxima de plazas autorizadas para cada unidad de alojamiento, evitando el overbooking. Dicha capacidad deberá ser aprobada por el expreso consentimiento del huésped por escrito.
18. Tener en cada habitación el reglamento del establecimiento.
19. Exhibir de forma clara y legible el valor de moneda nacional y su equivalente en moneda extranjera.
20. La dirección deberá asumir la responsabilidad del servicio ofrecido en el hotel aportando las instalaciones equipamiento y recursos y herramientas de gestión necesarias para asegurar que se cumplan los procesos del servicio y los objetivos de la calidad, seguridad y ambiental en forma sustentable.
21 Formar al personal de forma continua para un mejor servicio al huésped.-
Art .13: Derechos
1. Formar parte del Registro de Prestadores Turísticos Nacional y ser incluidos en catálogos, directorios, sistemas informáticos y toda gestión de promoción y difusión.
2. Contar con asistencia, información y asesoramiento del personal técnico de la Autoridad de Aplicación.
3. Rescindir el contrato de hospedaje y proceder al desalojo a los huéspedes que se nieguen a abonar la cuenta a la fecha establecida y tomar todos los recaudos para cobrar la cuenta.
4. Ejercer el derecho de retención.
Capítulo III
Del ordenamiento
Art.14:
Los alojamientos turísticos se ordenaran por la siguiente tipificación:
De playa Aquellos establecimientos que además de su ubicación inmediata a las orillas del mar, lagos lagunas o ríos estén orientados al aprovechamientos de alguno de estos atractivos turísticos Constituyen un complemento al desarrollo de actividades de descanso contacto con la naturaleza pesca y demás deportes náuticos.
De montaña Aquellos establecimientos que por su ubicación en la pre cordillera o alta montaña estén orientados al aprovechamiento de sus atractivos. Constituyen tales como andinismo, excursionismo y otros deportes.
Del campo aquellos establecimientos que por su ubicación en zonas des escasa densidad demográfica u aéreas ruarles, estén orientados al aprovechamiento de esos atractivos turísticos en dichas zonas. Constituyen como realizaciones culturales, comerciales, científicas sociales y recreativas.
Termales Aquellos establecimientos que están ubicados en el perímetro de una fuente o centro de aguas termales.
Por su estacionalidad
Anuales
De Temporada
Capítulo IV
Del ordenamiento y equipamiento
Art. 15:
El establecimiento debe ser un espacio agradable y atractivo para el cliente.
Art 16:
Disponer de un espacio de recepción amplio y confortable.
Art 17:
En las habitaciones de servicios que proporciones la información necesaria para la comodidad y satisfacción del cliente.
Art 18:
Se ha de facilitar la realización por parte del cliente de quejas y sugerencias, se debe indicar al cliente de forma visible y clara que el establecimiento pone a su disposición la recogida de quejas o sugerencias.
Art.19:
El establecimiento dispone de modelos de encuestas o entrevistas. El establecimiento debe disponer de unos modelos de encuestas o entrevistas personales a clientes acerca del servicio recibido y del nivel de satisfacción alcanzado durante su estancia en el establecimiento.
CAPITULO V DIRECTRICES DE ACCESIBILIDAD
Art. 20 En todos los establecimientos hoteleros y extra hoteleros deberan estar provistos en sus respectivas entradas de rampas para personas de movilidad restringida
Art. 21: Tambien deberan contar con espacio suficiente y necesario para las personas de movilidad restringida en los restaurantes, y demas lugares por donde deba transitar dicho huesped
Capitulo VI
Consejo de calidad hotelera turística
Art. 22:
Crease el Consejo de Calidad Hotelera Turística conformado en el ámbito del Consejo de Calidad Turística Nacional creado por la presente ley.-
El consejo se integra por dos representantes del Ministerio de Turismo de la Nación uno de los cuales debe ocupar la Presidencia con voz y voto doble en caso de empate y dos representantes del sector privado vinculado a la actividad hotelera.-
Art 23:
Sus funciones son: Proponer modificaciones para la clasificación y categoría y modalidades de los establecimientos de alojamientos turísticos y proponer las medidas conducentes a una mejor calidad en el servicio de la actividad. Asesorar en la incorporación en nuevas clases de alojamientos y sus requisitos.-
Capítulo VII
Disposiciones transitorias
Art 24: Los establecimientos que soliciten su inscripción desde la publicación de la presente y hasta tanto se encuentre reglamentada deberán inscribirse en el Registro especial que la Autoridad de Aplicación establezca al efecto.-
Disposiciones finales
ART 25:
DEROGUESE LA LEY 18828 Y SU DECRETO REGLAMENTARIO
Art 26:
La presente ley entra en vigencia a partir del día de su publicación en el Boletín Oficial.-